El día 11 de abril, el Dr. José Cuauhtémoc Güemez impartió el curso especializado en “Seguridad en la Preparación de Alimentos” en Velas Vallarta, cuyo contenido y medidas preventivas se fundamentan en el marco legal general vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria.
Este programa formativo, dirigido al personal de Cocina y Alimentos y Bebidas, se enfocó en fortalecer las prácticas esenciales para garantizar la inocuidad de los alimentos, incluyendo la correcta manipulación, la prevención de la contaminación cruzada y el cumplimiento de las normativas sanitarias.
¡Gracias a todos por participar!
