Grand Velas Riviera Maya tuvo el honor de contar con la presencia del Master Sommelier Manuel Silva para una serie de cursos de vinos dirigidos a los colaboradores del departamento de Alimentos y Bebidas. Estas sesiones fortalecieron el conocimiento y las habilidades de los equipos en el arte de la cata, el maridaje y la presentación de etiquetas icónicas, elevando así la experiencia culinaria que ofrecen a los huéspedes.
El programa incluyó la degustación de prestigiosos vinos de “Anfitrión de México”, una colección que celebra lo mejor de las regiones vinícolas del país. También se exploraron etiquetas representativas de “Empresas Comerciales del Mundo”, donde los participantes aprendieron sobre tendencias internacionales, regiones productoras clave y las características únicas de cada terroir.
Para culminar, se ofreció una experiencia sensorial con los vinos de “Piper-Heidsieck Champagne”, que permitió a los colaboradores comprender los matices y la complejidad del champagne, así como sus posibilidades de maridaje en un entorno de lujo.
Estos cursos enriquecieron el conocimiento técnico de los asistentes, y fortalecieron su capacidad para crear experiencias memorables a través de recomendaciones informadas y un servicio impecable.
¡Gracias al Master Sommelier Manuel Silva por compartir su experiencia y pasión!
