Los días 9 y 10 de septiembre, Velas Vallarta realizó un curso teórico-práctico sobre el Distintivo H, dirigido a todos los colaboradores e impartido por la Lic. Libni Melo y el Chef Ejecutivo Roberto Vázquez, en el que ambos reforzaron los procedimientos que se deben realizar en las diferentes áreas, como:
- Técnicas para el lavado de manos
- Manejo de químicos
- Recepción de alimentos
Estos temas fueron tratados con base en la normatividad vigente para el logro de esta certificación. ¡Gracias por participar!
