El pasado 12 de abril, Grand Velas Los Cabos inició con una serie de capacitaciones llamadas “Servicio Básico de Alimentos y Bebidas 2023”, en las que se convocaron a los colaboradores de diversos departamentos a participar y aprender las bases del departamento de A y B.
Se tuvo la participación especial del Sr. Mario Gurrola, Subgerente de dicho departamento, y el Sr. Miguel Cuevas, Gerente de Bares, quienes compartieron y explicaron los temas indispensables en el servicio, como conocer los distintos montajes de mesas para restaurante y banquetes, identificar las bebidas más frecuentes en los eventos y protocolos que se deben seguir en un servicio de lujo Forbes.
