Para Velas Vallarta, es de vital importancia mantener actualizados a sus colaboradores con respecto al mundo vinícola y el adecuado maridaje de vinos con los diferentes platillos del resort.
Por ello, el capacitador Julián Morales impartió un curso de enología, en el que compartió las técnicas de vinificación, producción, métodos de cultivo, viñedos, catas y todo lo relacionado con los vinos.
