En el mes de septiembre, Grand Velas Riviera Nayarit llevó a cabo capacitaciones para los diferentes departamentos del resort. A continuación, los detalles de cada una:
Capacitación NOM 009 STPS 2011
El pasado 5 de septiembre, un total de 43 colaboradores integrantes de la Comisión de Seguridad e Higiene del resort y colaboradores de diversas áreas como Mantenimiento, Jardinería, Seguridad, Áreas Públicas, Ama de Llaves, entre otras, participaron en la capacitación referente a la NOM 009 STPS 2011, la cual está relacionada con las condiciones de seguridad a tomar en cuando cuando se ejecutan trabajos en alturas, así como el manejo de escaleras portátiles.
Durante la sesión, el asesor externo en materia de salud y seguridad en el trabajo, José Cuauhtémoc Güémez Sandoval, compartió los detalles específicos de la norma y concientizó sobre la toma de decisiones durante el desarrollo de las actividades en las alturas o que requieren el uso de escaleras manuales, para prevenir incidentes que pongan en riesgo la integridad de los colaboradores.
The Manager Skills y Servicio Supremo con Jair Arango
Jair Arango es conferencista y tallerista de origen colombiano, radicado en el sureste mexicano y especializado en el desarrollo de habilidades. Cuenta con 14 años de experiencia codificando y entrenando directores, ejecutivos y equipos de alto desempeño en comunicación, influencia y negociación.
Asimismo es creador del Método Master Closer, con el que ha logrado entrenar a más de 4,000 estudiantes en 10 países en sectores, como bienes raíces, automóviles, hotelería, productos de lujo y servicios high-ticket, donde ha generado un mayor impacto.
En su cuenta de LinkedIn suma más de 4 mil seguidores, comparte tips inspiradores y analiza aspectos fundamentales de las inspecciones de Forbes Travel Guide, las cuales este resort ha hecho parte de su ADN.
Los días 21 y 22 de septiembre, los Comités Ejecutivo y de Operaciones vivieron un entrenamiento intensivo de 8 horas en donde cada líder pudo revisar sus habilidades de liderazgo, replantear su estilo de comunicación, recargarse de energía, así como establecer acciones de mejora personal.
Jair Arango impartió la conferencia Servicio Supremo para los colaboradores de áreas operativas y el Contact Center, en la que presentó una serie de componentes del servicio de lujo como el de Grand Velas Riviera Nayarit, que constituyen las cualidades que lo distinguen como un resort con 4 Estrellas de Forbes Travel Guide.
Capacitación recetas veganas + integración
Del 26 al 28 de septiembre, el resort contó con la visita de Mariano Garcés, mejor conocido como el Chef Yogui, quien durante 3 días impartió al equipo del área culinaria una capacitación sobre nutrición y recetas basadas en plantas, la cual tuvo como objetivo inculcar una alimentación más consciente, cuidadosa y comprometida con el bienestar integral de los comensales.
Utilizando ingredientes característicos de la gastronomía latinoamericana, compartió recetas y métodos de preparación vegetariana y vegana para incentivar en el equipo la creatividad en la formulación de nuevos platillos como pizzas y el manejo de masas libres de gluten.
La triada de los días de capacitación concluyó con la sesión “Manejo del estrés en la cocina”, en la que el Chef Yogui realizó una meditación guiada y un concurso tipo Master Chef con ingredientes secretos.
¡Gracias al chef por compartir su experiencia y momentos inolvidables con el personal!
